Teraz wszystko co mają spłaszczony postać przywykło się nazywać placuszkami. Placki to najczęściej o słodkim smaku wypieki przygotowane z odmierzonej ilości mąki, kostki masła albo kostki margaryny lub też dodatku innego masła roślinnego, czy pochodzącego od zwierząt, kubka mleka, jajek i innych elementów. Placki mogą być albo słodkiego smaku, jak i słone , lub też kwaśnie . Placki są jednym z ulubionych przysmaków każdego z nas . Na całym globie jesteśmy w stanie znaleźć kilka tysięcy przepisów wypiek o najróżniejszych smaczkach.

Są owocowe , kakaowe , orzechów, marcepanowe , z otoczką o czekoladowym smaku lub lukrem . Identyczne miano mają także na przykład placuszki z ziemniaków, przygotowywane ze startych ziemniaków , dodatku mleka , mąki i świeżych jajek a także usmażone na tłuszczu . Jakby na placki nie spojrzeć, głównym wyznacznikiem co da się zakwalifikować do rodzaju wypieków {jest to} spłaszczony kształt . Można spotkać dania okrągłe , kwadratowe , trójkątne, ale jeśli będą płaskie muszą być plackami . Czasami możliwe jest, że dla siebie nawet nie zdawać sprawy , że potrawa ma właśnie taką nazwę.